【WAKANUI直輸入】 de la terre winery ホークスベイ 品種 ：シャルドネ 容量 ：750ml ヴィンテージ：2019 【商品説明】 ニュージーランド、ホークス・ベイの気鋭ワイナリー、de la terreが手掛ける『ブラン・ド・ブラン 2019』。 厳選したシャルドネ100％を使用し、伝統的なシャンパーニュ製法で仕立て、最低4年間の瓶内澱熟成を経て完成します。 きめ細やかな泡立ちと奥行きのある味わいが魅力。収穫からボトリング、動瓶、澱抜き、ラベル貼りまで、すべてをワイナリー内で職人が手作業で行う完全少量生産の希少なキュヴェです。 【テイスティングコメント】 香ばしいトーストやブリオッシュの豊かな香りに、シャルドネ由来の爽やかな酸と引き締まったミネラルが調和。 長期瓶内熟成によるクリーミーな質感と深みが重なり、非常にドライで精密、きめ細かな泡と長い余韻が魅力です。

【WAKANUI直輸入】 Passage Rock Wines ワイヘキ島 品種 ：ソービニヨン・ブラン 容量 ：750ml ヴィンテージ：2024 【商品説明】 ワイヘキ島の穏やかな海洋性気候と豊かな日照が生む、リッチでエキゾチックなソーヴィニヨン・ブラン。 熟したトロピカルフルーツを思わせる凝縮感のある香りと、粘土質・砂利質土壌由来の複雑味が魅力です。 口中では一般的なマールボロ産とは異なる、ふくよかで豊かな質感が広がり、爽やかな酸が全体を引き締めます。 果実味の厚みと清涼感が調和した、南国的な個性を楽しめる一本です。 トロピカルな華やかさと厚みのある口当たりが印象的で、温暖なワイヘキ島らしい個性を存分に楽しめます。果実の華やかさをしっかり感じながら、余韻には上品な酸とミネラルが残ります。 【テイスティングコメント】 パッションフルーツ、マンゴー、パイナップルの華やかな香りに、ハーブやライム、濡れた石のニュアンス。厚みのあるリッチな果実味と豊かな甘みをきれいな酸が支え、心地よい塩味を伴うフルーティーな余韻が長く続きます。

【WAKANUI直輸入】 Stormwood Wines ワイヘキ島 品種 ：シャルドネ 容量 ：750ml ヴィンテージ：2024 【商品説明】 『Single Estate Chardonnay 2024』は、単一畑のぶどうだけを使用し、畑そのものの個性を純粋に表現したシャルドネ。 2024年の気候と独自のミネラル感がダイレクトに感じられます。 手摘み収穫後、上質なフレンチオークで発酵・熟成し、大地の力強さを感じる豊かな骨格と、緻密な樽香によるラグジュアリーなニュアンスを調和。果実味、ミネラル、樽の風味が一体となった、テロワール志向の洗練された一本です。 単一畑ならではの明確な個性と、フレンチオークの上質な風味が長い余韻へと続きます。 【テイスティングコメント】 黄桃やアプリコットの芳醇な果実香に、焦がしバニラ、トースト、火打ち石のスモーキーなニュアンス。 単一畑の凝縮した果実味を芯のある酸が引き締め、リッチで立体的な味わいに。クリーミーなナッツと豊かなミネラルが長く続きます。

【WAKANUI直輸入】 Shaky Bridge Wines セントラル・オタゴ 品種 ：ピノ・ノワール 容量 ：750ml ヴィンテージ：2023 【商品説明】 セントラル・オタゴ、アレクサンドラ地区の厳しい寒暖差が育む『Pioneer Pinot Noir 2023』。 完熟した黒系ベリーの凝縮感に、野生のタイムやセージを思わせるアロマティックな複雑味が重なり、土地の個性を鮮明に表現しています。 滑らかながらしっかりとしたタンニンが骨格を支え、冷涼地ならではの引き締まったエレガントな酸が全体を整えます。果実の力強さと野性味、洗練された酸が調和した、クラシックで個性的なピノ・ノワールです。 黒系果実の厚みにハーブとスパイスの複雑さが加わり、力強さの中にも冷涼地らしい緊張感があります。 【テイスティングコメント】 香り： ダークチェリー、ブラックプラム、ラズベリーの完熟した香りが広がります。グラスを回すごとに、アレクサンドラを象徴する野生のタイムや乾燥ハーブ、微かなクローブやアニスなどの甘いスパイス、そして森林の土のような深みのあるニュアンスが妖艶に重なります。 口当たり： 非常にしなやかで力強いアタック。凝縮された果実味を、澄み渡るような美しい酸味が貫き、しっかりときめ細かなタンニンがシルキーなテクスチャーと確かな立体感（骨格）を形作っています。 フィニッシュ： ドライで奥行きのある余韻。スパイスのヒントと、上質なフレンチオーク由来のロースト香、そしてかすかな塩気を伴うミネラル感が、長く上品に持続します。

【WAKANUI直輸入】 Coal Pit Vineyard & Winery セントラル・オタゴ 品種 ：ピノ・ノワール 容量 ：750ml ヴィンテージ：2019 【商品説明】 『Tiwha Pinot Noir 2019』は、セントラル・オタゴ、ギブストン・ヴァレーの自社畑から生まれる、Coal Pitの最高峰キュヴェ。 サステイナブル栽培のぶどうをすべて手摘みし、フレンチオーク樽で熟成。冷涼な気候がもたらすクリアな酸とチェリーを思わせる果実味に、樽熟成による複雑さが重なります。 3年以上のボトル熟成を経て、果実の華やかさと繊細な野性味、きめ細かなタンニンが調和。透明感と奥行きを併せ持つ、気品ある熟成ピノ・ノワールです。 熟成によって角が取れたタンニンと酸が調和し、静かな華やかさと奥行きを感じさせます。 【テイスティングコメント】 ブラックチェリーやラズベリー、野生のイチゴの芳醇な香りに、タイム、野生ハーブ、シナモン、クローブ、森林の土の複雑なニュアンス。 滑らかな果実味と緻密なタンニン、美しい酸が調和し、スパイスとオークの長い余韻が続きます。

Valli Waitaki Vineyard ワイタキ・ヴァレー（ノース・オタゴ） 品種 ：ピノ・ノワール 容量 ：750ml ヴィンテージ：2022 【商品説明】 ニュージーランドのピノ・ノワール界の伝説、グラント・テイラー氏が「最も刺激的で表現力豊かな地」と称えるワイタキ・ヴァレー。 NZでは非常に珍しい古代の海洋性石灰質土壌と極限の冷涼気候が、他の地域にはない「張りつめたようなミネラル感」と「繊細で澄み渡る酸」を生み出します。 ブルゴーニュ高級格付けワインを彷彿とさせる、エレガントで官能的な余韻に酔いしれてください。 【テイスティングコメント】 野イチゴやレッドチェリーの可憐な赤系果実のアロマに、砕いた石やタイムなどの野生ハーブ、シダー（杉）のニュアンスが複雑に絡み合います。 口に含むとシルクのように洗練されたタンニンと、どこまでも続くシームレスな酸が広がり、極めて高いバランスを誇ります。

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