ストームウッド メリテージ 2021

産地 ：ワイヘキ島

生産者 ：ハインリッヒ・ストーム、ミッシェルウッド

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 38%、メルロー 22%、プティ・ヴェルド 22%、カベルネ・フラン 18%

容量 ：750ml

ヴィンテージ：2021年

＜コメント＞

Stormwood Winesは、ニュージーランドのワイヘキ島に拠点を置くワイナリー。

受賞歴のあるワインメーカー、ハインリッヒ・ストーム氏とマイケル・ウッド氏によって設立され、彼らはゴールディ・エステートやオブシディアン・ヴィンヤーズなどでの経験を踏まえ、単一畑から手摘みで最高品質のブドウを選定し、ワインを生産しています。

ワイヘキ島、オワナケ半島。1992年に植樹され、島内でも最も古い赤ワイン用ブドウ畑の一つです。午後の海風に煽られた自然の円形劇場のような土壌に、砂質粘土質の土壌が進んでいます。

ブドウは除梗後、非常に優しく圧搾し、発酵中は1日2回の圧搾を行い、発酵後は長時間のマセレーション期間を設けます。 ワインは熟成したフランス産樽で12ヶ月熟成した後、軽く清澄処理を行い瓶詰めを行います。

紫色で、濃厚なダークな芯を持ち、プラム、カシス、バニラスパイスの力強く華やかな香りに、複雑で味わいの豊かさがある。 豊かで柔らかな味わいで、熟したタンニンが美しく、しっかりとした骨格を持ち、温かみと寛大さを大事にしたワインです。

熟成ポテンシャルも高く、今後数年間の熟成によってかなり期待されます。特別な日のディナーや贈り物にも最適な一本です。