コヤマ・ワインズ|Koyama Wines

コヤマ・ワインズはニュージーランドの南島、クライストチャーチから北へ約60キロのワイパラに位置する。

2009年、神奈川県出身のワイン醸造家、小山竜宇氏によって設立された。彼は 「物づくりをする仕事がしたい、ワインを造りたい!」と思い、2003年にニュージーランドへ渡り、クライストチャーチにある国立リンカーン大学に入り、ブドウ栽培とワイン醸造を学ぶ。 在学中である2004年、ピノ・ノワールで名高いプレミアム・ワイナリーのマウントフォアードへ入社した。アシスタント・ワインメーカーとなりつつ、シーズンごとに大学を休学し、海外のトスカーナやドイツなどで醸造を研修し技術を習得した。そして修士過程を修了した後、理想のワイン造りをするため2009年に独立した。

ラベルには名前の「竜宇」からとった竜が描かれている。ワイパラ・ヴァレーの優良契約農家からピノ・ノワールやリースリングなどのブドウを購入し、土地と自らのスタイルを純粋に表現することを信念として活動している。