大沢ワインズ|Osawa Wines

大沢ワインズはニュージーランドの北島、ホークス・ベイのヘイスティングスから西へ約15キロに位置する。

2006年に滋賀県の実業家である大沢泰造氏によって設立されたワイナリーである。彼の小さい頃からの夢であった「海外で農業をしたい」という想いを実現すべく、様々な農業国を視察してきた。その中で最も大沢氏の目指す農業に合っている場所がニュージーランドであった。2005年、羊の放牧地であったが、ワイン用ブドウ栽培に適したこの土地を購入しワイン造りを始めた。

2006年に「ニュージーランドワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」他、数々の賞を受賞しているロッド・マクドナルド氏を醸造長に迎え、大沢氏とこだわりのワインを造りあげている。初ヴィンテージは2008年にリリースされている。自然環境の保護に取り組みながら、安全で美味しいブドウ栽培とワイン造りを信条としている。

ニュージーランドでは十数人の日本人がワイン造りをしているが、殆どの造り手が借地であり、43haという自社畑を所有する大規模なワイナリーは他にはない。