【希少】【高品質】

パリチュア グレース ソーヴィニヨンブラン  2024

産地 ：ホークスベイ

生産者 ：ジェイソン・ステント

品種 ：ソーヴィニヨンブラン

容量 ：750ml

ヴィンテージ：2024年

＜コメント＞

Paritua Grace Sauvignon Blanc（パリトゥア グレース ソーヴィニヨンブラン）｜エレガント＆複雑な Sauvignon Blanc

ホークスベイの名門Paritua Wineryが手がける、単一畑シリーズ。

このヴィンテージは 樽発酵およびシュール・リー（澱とともに熟成） を行っており、通常のステンレスタンクのみのソーヴィニヨン・ブランとはひと味違う、滑らかで深みのある味わいが特徴です。バリック（樽）由来の香ばしいニュアンスと、果実の鮮烈なフレッシュさのバランスがよく取れています。

Paritua Graceは、単なる「爽快で軽いSB」よりも酸味とフルーツの鮮やかさを持ちながら、澱や樽由来のテクスチャで飲みごたえもあるタイプです。年による細かな差（果実の熟度や酸の強さ）はあれど、フレッシュさと複雑さがバランスした辛口白ワインです。