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メーカー希望価格￥2,750【Red Wine】Babich Wines Merlot Cabernet 2024

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Babich Wines
ホークスベイ
品種：メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン, マルベック
容量：750ml
ヴィンテージ：2024

【商品説明】
1916年にクロアチアの移民、ジョシップ・バビッチがワイン造りはじめてから100年を超える歴史を持つニュュージーランドワイン産業の黎明期を築き上げた真の家族経営ワイナリー。
バビッチは最適な産地の良い条件の畑に最適なぶどう品種を植えるというシンプルな哲学を持ち、創業地西オークランド、ヘンダーソンの10haを始め、ホークス・ベイに70ha、南島マールボロに340haの自社畑を持つ。
2013年にはマールボロに最新鋭の設備を備えた新設ワイナリーが稼働し、他ワイナリーでは真似の出来ない100年の経験値と最先端の技術により次の100年に向けて更なる高みを目指している。
ワインと家族を愛し、卓越したワインを造り、多くの人々と分かち合うという一つの目的の為だけに献身的に働いてきた創設者ジョシップの経営理念は会社規模が拡大した今でも変わらず3代目となるデイヴィッド・バビッチにへ引き継がれている。
1997年にはNZで初となるサステイナブル認証を取得しており、いち早くから自然環境に配慮した運営を行っている。

【テイスティングコメント】
熟したプラムやブラックベリー、ダークチェリーの果実香に、ほのかなスパイスやカカオ、オーク樽由来のバニラのニュアンス。
メルロー由来のまろやかでジューシーな果実味と、カベルネ由来の程よい骨格（タンニン）のバランスが良く、滑らかな飲み口です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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