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通常価格￥8,000【自社輸入Red Wine】Paritua Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2021

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【WAKANUI直輸入】
Paritua Vineyards
ホークスベイ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
容量：750ml
ヴィンテージ：2021

【商品説明】
ホークス・ベイの銘醸地Gimblett Gravelsに位置するParitua Vineyards。砂礫質土壌の個性を生かし、低収量のぶどうを手摘みで収穫。フレンチオークを使った長期熟成で、凝縮した果実味と緻密なタンニンを備えた上質なボルドースタイルを追求しています。Gimblett Gravelsの単一畑で育つカベルネ・ソーヴィニヨン。2021年は凝縮した黒系果実に、湿った石、グラファイト、スパイス、革、杉のニュアンスが重なる複雑なヴィンテージ。力強い果実味と細やかで磨かれたタンニン、しっかりした酸が骨格を形成し、長期熟成にも向く端正なスタイルです。

【テイスティングコメント】
香り：ブラックチェリー、プラム、ブラックベリーに、モカ、濡れた石、グラファイト、オールスパイス、革、杉。

口当たり：濃密で力強い果実味を、きめ細かく磨かれたタンニンと鮮やかな酸が支える。樽由来のバニラやクローブが複雑さを加え、引き締まった長い余韻へ。熟成による変化も楽しみたい一本。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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