通常価格￥7,500【自社輸入White Wine】Coal Pit Proprietor's Reserve Sauvignon Blanc 2024

SOLD OUT

【WAKANUI直輸入】
Coal Pit Vineyard & Winery
マールボロ
品種 ：ソーヴィニヨン・ブラン
容量 ：750ml
ヴィンテージ：2024

【商品説明】
セントラル・オタゴ、ギブストンの高地に位置するCoal Pit Vineyard。1994年植樹の25年以上の古木を低収量で育て、手摘みで収穫。スキスト由来の土壌と冷涼な気候を生かし、果実の純度とミネラル、質感を重視したワイン造りを行う。
25年以上の古木から手摘みしたソーヴィニヨン・ブランを100%全房圧搾。フレンチオークで発酵し、10か月の澱との接触とバトナージュで厚みを与えています。白い花やジャスミン、カフィアライム、青リンゴ、夏の核果のニュアンスに、ギブストンらしい白い石のミネラルが重なる、立体的でエレガントな一本です。

【テイスティングコメント】
香り：白い花、ジャスミン、カフィアライム、柑橘、フレッシュなバジル。

口当たり：青リンゴと白桃を思わせる果実味に、澄んだ酸と白い石のようなミネラル。澱熟成由来のクリーミーな質感が加わり、爽やかさと奥行きを両立。余韻は長く、端正で上品。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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