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Providence KUWATA Vintage Private Reserve 2010

¥22,000

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Providence
マタカナ
品種：カベルネフラン, メルロー, マルベック
容量：750ml
ヴィンテージ：2010

【商品説明】
オーナーと親交の深い桑田真澄氏が造りに参加したことで知られ、市場でも常に探し求められているレアボトル。

ワインにも造詣が深い桑田真澄氏(読売巨人軍の元エース)が、収穫や醸造に関わった特別なヴィンテージ。
そのためこのワインのラベルには桑田真澄氏の背番号18番とサインが描かれている。
かつてのブラインドテイスティングで「ペトリュス」や「シュヴァル・ブラン」を凌駕し、世界を震撼させたニュージーランドの至宝「プロヴィダンス」。

今回ご紹介するのは、良年にしか造られないアイコン・キュヴェ「プライベート・リザーヴ」の中でも、とりわけ特別な2010年ヴィンテージです。

酸化防止剤（SO2）を一切使用しない独自の自然派農法を貫き、24ヶ月の樽熟成を経て造られるその味わいは、まさに「官能的」。
15年以上の熟成を経て、今まさに飲み頃の入り口に立っています。

ワインセラーの珠玉のコレクションとして、また大切な方への最高級の贈り物としていかがでしょうか。

【テイスティングコメント】
香り：熟したカシスやプラムのコンポート、熟成由来のブラックペッパー、スモーキーなシダー（杉）、タバコ、カカオ。時間が経つにつれ、湿った土やトリュフのような複雑なアロマが花開き。
口当たり：アタックは滑らかでいて濃密。アペラシオン熟成（長期熟成）を経てタンニンはきめ細やかに溶け込み、ベルベットのような肌触り。