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Providence KUWATA Vintage Syrah 2010

¥22,000

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Providence
マタカナ
品種：シラー
容量：750ml
ヴィンテージ：2010

【商品説明】
元プロ野球選手の桑田真澄氏が、宮崎のレストランで出会いその味に熱狂したというニュージーランドの最高峰ワイナリー「プロヴィダンス」。

2010年、桑田氏本人が現地マタカナを訪れ、ブドウの収穫に加わったことで実現したのが、この「KUWATA Vintage（クワタ・ヴィンテージ）」です。
ボルドースタイルのフラッグシップ（プライベート・リザーブ）と並び、ワイン愛好家から絶大な支持を得ているのが、この「シラー 100%」で仕込まれた一本です。

多くのオーストラリア産などのシラーズ（Shiraz）が「果実味豊かで力強く重厚」なスタイルであるのに対し、プロヴィダンスのシラーは「フランス・北ローヌ（エルミタージュ／コート・ロティ）を彷彿とさせる繊細でエレガント」なアプローチをとります。

【テイスティングコメント】
香り：グラスを回すと、まず熟したレッドチェリーやラズベリーの可憐な香りが広がり、続いてブラックペッパー、シナモン、アニスといった複雑なスパイスが追いかけてき。さらに時間が経つと、高級なビターチョコレートやほのかなスモーキーさ、ヴァニラの甘みが層をなして現れ。

口当たり：一口目からシルキーで滑らかなアタック。