ニュートン・フォレスト｜Newton Forrest

ニュートン・フォレストはニュージーランドの北島、ホークス・ベイのギムレット・グラベルズに位置する。

1988年にオーストラリア出身のブドウ栽培家ボブ・ニュートン氏と、マールボロの醸造家ジョン・フォレスト氏のパートナーによって設立された。ギムレット・グラベルズの独特な土壌でボルドー品種からワインを造る事を目的とされた。当時の畑は荒れた川底で、土地を開墾するのに2年を費やし、初めて植樹したのは1990年だった。コーナー・ストーン・ヴィンヤードにカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、マルベックを植え、初ビンテージは1994年にリリースされた。

長期的な視点で持続可能な自然農法を用いている。また、当初の荒れた土地が他の雑草の生育を妨げており、除草剤等を使用しない事により、雑草から上がる湿気が発生しない環境でもある。