TAKA K Wines Waipara Pinot Noir 2023

産地 ：Waipara Valley

生産者 ：TAKA K Wines

品種 ：ピノ・ノワール

容量：750ml

ヴィンテージ：2023年

＜コメント＞

日本人醸造家、小山竜宇氏の新たなワイン造り。2009年から自身のブランド「コヤマワインズ」を立ち上げました。現在、ワイパラのグレイストーン/マディウォーター・ワイナリーでワインを造っている。醸造所こそ変わりましたが、畑や小山さん自身は変わらず、これまで作り上げてきたスタイルを新たなブランドでも引き継いる。
Waipara Valleyは、西側の氷河期の砂利質土壌から東側の粘土石灰質土壌まで、1 つの地域に様々な土壌を持つ、非常にユニークなワイン産地。

チェリー、プルーン、ブラックカラントの果実味溢れる香り、滑らかなタンニンが心地よく喉を伝う、飲み心地良いピノ・ノワール、まだ若さも残りますがブドウのピュアさが感じられるワイン。ワイパラ・ヴァレーの非常に特殊な土壌タイプとブドウ畑の位置による希有な多様性を反映しています。