コラボレーションワイン インプレッション ロゼ 2023

産地 ：ホークスベイ

生産者 ：コラボレーションワイン

品種 ：カベルネ・フラン100%

ホークス・ベイのヘイスティングス地域の各所から集めたカベルネ・フランのみを使用した直接圧搾法によるロゼ・ワイン。夜間の手摘み収穫後に夜間の冷気で冷やし、翌朝に圧搾したのちに、砂岩製のアンフォラにて発酵及び熟成。シュール・リーは約5か月間。無清澄と軽い濾過。

サーモンピンク色。柑橘、爽やかなミネラルの香り。ドライでパリッとした味わいと微かな塩味。ベリー、ダークチェリー、バラのフレーヴァーと明るい酸味。ヴィンテージ
+3 年頃までに消費したいワイン。

容量：750ml

ヴィンテージ：2023年

＜コメント＞

ホークス・ベイのヘイスティングス地域の各所から集めたカベルネ・フランのみを使用した直接圧搾法によるロゼ・ワイン。夜間の手摘み収穫後に夜間の冷気で冷やし、翌朝に圧搾したのちに、砂岩製のアンフォラにて発酵及び熟成。シュール・リーは約5か月間。無清澄と軽い濾過。

テイスティング・ノート
サーモンピンク色。柑橘、爽やかなミネラルの香り。ドライでパリッとした味わいと微かな塩味。ベリー、ダークチェリー、バラのフレーヴァーと明るい酸味。ヴィンテージ
+3 年頃までに消費したいワイン。