ドゥ・ラ・テール メトード トラディショネル ブラン・ド・ブラン 2018

産地 ：ホークスベイ

生産者 ：トニー・プリチャード

品種 ：シャルドネ

容量 ：750ml

ヴィンテージ：2018年

＜コメント＞

ニュージーランド・ホークスベイの地で、少量生産にこだわるde la Terre（ドゥ・ラ・テール）が造る、100％シャルドネのブラン・ド・ブラン。
Méthode Traditionnelle（瓶内二次発酵）でじっくり熟成されたこのスパークリングは、繊細な泡立ちとともに、レモンピール、青リンゴ、ブリオッシュのアロマが優雅に広がります。

シャープでミネラル感のある味わいに、トースティーなニュアンスが重なり、まるで上質なシャンパーニュのような考え方。
特別な日の乾杯に、または繊細な前菜やシーフードとともに、贅沢なひとときを演出します。

青リンゴ、柑橘系のとてもフレッシュでクリーンなアロマに、しっかりとしたパンとミネラルのニュアンスが感じられます。 強いアタックは、果実の味と酵母の風味が鮮やかに融合した、力強い味わいです。 しっかりとしたフレッシュな酸味が、バランスの取れた味わいの持続性をもたらし、長く続くクリーンな余韻へと続きます。

厳選された低収量のブドウ畑から手摘みしたブドウ。伝統的なシャンパーニュ醸造法のみを用いて造られ、一切の手抜きはありません。瓶内酵母（ティラージュ）で24ヶ月、詰め澱と2年間熟成させたキュヴェです。