NV Mimi Rose Sparkling
and 2022 Alpha Domus Rose Set
ミミ ロゼスパークリング＆アルファドムス ロゼの2本セット
¥6,700
¥7,900
春の訪れを少し感じる頃になりました、そんな時期にピッタリのロゼワイン２本セットをご用意しました‼
【アルファ・ドムスコレクション ロゼ2022】
産地 ：Hawke's Bay
生産者 ：Alpha Domus
品種 ：メルロー本体
（カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン）
＜コメント＞
スッキリとした辛口、きれいめ系のロゼ。最適な熟度で早めに収穫され、低温で発行していることで、果実味、酸味の紫さが抽出され、喉へ通る全てのバランスが絶妙。 メインのブドウ品種はメルロー、このメルローを助ける様に、少量のカベルネソーヴィニヨン、カベルネ・フランをブレンド。
【ミミピンク メトード トラディションネル NV】
産地 ：Hawke's Bay
生産者 ： Riverview & Kinross Vineyards
品種 ：スパークリング品種
(ピノ・ノワール/シャルドネ/ムニエ)
容量：750ml
ヴィンテージ：NV
＜コメント＞
発泡/ロゼ/少し辛口
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シャンパーニュ製法の本格ロゼ・スパークリング。 イチゴ、リンゴの花のアロマに酵母由来のほのかなイースト香が伴う。 ピノ・ノワール本体のふくよかな赤い果実が広がり、伸びやかな酸とほんの少しに感じる残糖がチャーミングかつ抜群のバランス。 12℃の低温でステンレス槽発酵したベースワインは年間熟成後ブレンドし、瓶内二次発酵、最低9ヶ月以上瓶内熟成。 出荷に合わせて澱抜き。 持続性のあるきめ細かな泡立ち、イチゴ、バニラ、リンゴの花のアロマに、ブリオッシュやナッツの香ばしい風味。フルーティナの中にもあって懐かしさがあり、赤いベリーが終わりをしなやかに彩る。 |
■容量：750ml×2本